Arroz de costillas y pimientos

Elaboración de Paella de costillas ibéricas y pimientos asados a leña: el pack incluye un envase con caldo de arroz de costillas y pimientos hecho a leña y sobre paella. En cada envase se incluye la parte líquida (caldo), y la parte sólida (costillas y pimientos) para 2 o 3 raciones. Además, se añade un

saco de arroz de 3 raciones (270gr), para cocer con el caldo y las costillas y pimientos, y así terminar la paella.

Este preparado a leña está elaborado con Costillas de Bellota 100% ibéricas Señorío de Montanera, de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales durante la montanera.

Esta carne ibérica se distingue por su intenso sabor, su infiltración de grasa y su textura suave. Uno de los cortes más sabrosos y valorados por los amantes de la gastronomía y del cerdo ibérico.