Manteca Zurrapa Colorá

Esta manteca de zurrapa blanca de Sabores de Paterna (250g.) es ideal para desayunos, meriendas o tentempiés.

Sabores de Paterna, es una empresa familiar, se dedica en exclusiva a la elaboración artesanal de productos derivados del cerdo. Sus productos conservan el sabor de la conocida «matanza a la antigua», gracias a la combinación de técnicas artesanales y utilización de fórmulas actuales

La elaboración y consumo de este tipo de productos proviene de la Edad Media, siendo distintivo de los cristianos nuevos y los viejos. Aquellas personas que no la consumían eran los «cristianos nuevos» ya que antes de la conversión, los judíos y árabes habían tenido prohibido el cerdo. Los que sí la consumían se catalogaban como «crisitanos viejos y de sangre pura».

Este alimento está por tanto cargado de historia.

Ingredientes: Manteca y carne de cerdo, sal y especias naturales.

Conservación: Mantener entre los 0º y 5º.

Peso: 250 gramos aproximadamente.