Petite Folie 2023

Vinos Patio. Samuel Cano. La Mancha.

Uvas: en total 10, de blancas (Airen, Muscat y Vigiriega) y tintas (Tempranillo, Graciano, Syrah, Petit Verdot, Garnacha, Garnacha Tintorera y Tinto Velasco).

Proceden de varias viñas con distintos suelos y a distintas altitudes entre 700-800m.

Vinificación: todas vendimiadas el mismo día entre amigos y familia (a lo loco!! sin prestara atención a la madurez optima de cada variedad, sino el punto medio de todas) y todas vinificadas conjuntamente. Todas despalilladas y maceradas durante 3 días en inox. Prensado y vuelta a inox hasta febrero 2023 (5 meses).

Producción: 1.000 botellas.

Sin sulfitos añadidos.

Su nombre se traduce como "Pequeña locura" por el disparate de tantas uvas blancas y tintas, y el libre albedrío en su elaboración. Pero su resultado final expresa esa "locura" y energía y buen rollo, un vino fresco, equilibrado, algo turbio, seco pero de fruta roja golosa en su paso por boca.