Jaleo Extra Intenso

Jaleo es un aceite de oliva virgen extra 100% Picual, elaborado en Martos (Jaén). Se obtiene a partir de aceitunas sanas recolectadas en Octubre, en cosecha temprana y molturadas el mismo día, mediante extracción en frío y con sistemas ecológicos.

NOTAS DE CATA : perfil nítido, vibrante y muy fresco, fiel a una recolección temprana. En nariz destaca un frutado verde intenso, dominado por hoja de olivo, hierba recién cortada y higuera, acompañado de recuerdos claros de alloza, tomatera y alcachofa. Al airearlo aparecen matices más afilados de manzana verde, plátano verde y plantas aromáticas, que refuerzan su carácter herbáceo y su origen temprano.

En boca muestra una entrada potente y envolvente, con una textura firme típica del fruto aún verde, dejando un final largo, fresco y punzante, propio de los aceites de octubre.

USO RECOMENDADO: pensado para disfrutar en crudo

Peso neto: 500 ml.